金线莲炖鲍鱼

金线莲炖鲍鱼

原料：金线莲、小鲍鱼、排骨（或瘦肉）

做法：与传统炖品做法无二异，将金线莲、小鲍鱼共同置于炖罐，高温清炖3、4个小时即可。炖时可加入少许排骨或瘦肉，如此能增加汤之鲜美。

此汤特别适合经常酗酒、熬夜的商务人士，金线莲恰有保肝护肝、清热解毒之效。能调节体内分泌，抑制分泌过多的油质，促进皮肤细胞的新陈代谢，使皮肤细胞恢复年轻，有光泽、有弹性、有效的预防及治疗各种黑斑、雀斑、老人斑。还能促进食欲，增强体力，恢复疲劳，使人看起来年轻。